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参考历史销售数据计算预估销售额及万元销量、预估销量
结合外部影响因子(天气、节假日、活动)调整预估销量
通过食品成本卡计算食材预估需求量
结合现有库存、在途库存等计算食材预估净需求量
统一管理菜品库,集团菜品库,团餐网点菜品库,管理更规范
支持月、周、日菜谱规划,提供成本最优法、营养指标等多种方式规划菜谱,菜谱制定更科学
菜谱食材需求量分析,菜谱成本分析、毛利分析,经营利润有保障
语音订货、模板订货、再来一单等多种订货方式
先款后货、先货后款、信用额度等支持直营加盟多种模式
移动收货、门店退货
移动库存查询、库存盘点
移动库存调拨、库存报损
门店食材收货入库、食材退货出库
门店食品销售后根据成本卡计算食材耗用出库
门店间食材调拨、报损出库
门店食品库存管理、库存盘点
OMS中心动态实时归集订单,订单状态跟踪看得见
OMS中心一键处理订单,方便快捷
提供多种拣货配送模型,拣货配送更高效
计划管理:销售预测、MRP运算、采购计划、生产计划
加工过程管理:生产订单、工序加工指令、车间领、退、补料、生产汇报
加工成本管理:物料出成率计算、产成品成本核算
作业执行系统:仓库作业、生产作业、工序作业、拣货作业
食品成本核算可核算出标准成本、实际成本、利润率
核算颗粒度可精细化到门店、部门、食品类别、食品单品
替代料、口味要求产生的成本也可归集到食品成本
辅料成本分摊至食品
营业订单集成,实现主营收入自动生成财务凭证;
支付流水集成,实现财务对账;
全渠道订单明细集成,实现食品成本核算及运营分析
餐饮移动订货可以部署到小程序、公众号、企微、钉钉或云之家平台,目前可以覆盖订货、收货,营销政策,线上支付,盘点,调拨,报损,盘盈盘亏,供应商协同等不同场景需要。
餐饮作业执行系统是基于电子秤、扫码枪、RFID等外设集成的作业执行层面的应用,旨在提高餐饮企业场内物流效率及数据统计及时性、准确定,为现场操作人员在系统使用层面减负
1)专注为餐饮行业解决方案,有大量用户基础及实践支撑场景化应用;2)平台化优势,可实现财务、供应链、前端营业一体化管控,自由度高、扩展性强;3)金蝶品牌背书,项目交付及后续服务保障
正餐、酒楼、快餐、休闲餐饮、团餐、央厨预制菜等都有匹配解决方案,及大量业内领先客户实践经验。
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